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Rezept: |
Heurige m.Zucchini P |
Rezeptgruppe: |
gedünstet (roh) |
Bezeichnung: |
Heurige mit Zucchini und Paradeisern
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Basismenge für | 4 Portionen |
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Menge | Einheit | Zubereitung und Zutaten für 4 Portionen |
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0,50 | Kilo | Erdäpfel speckig |
0,30 | Kilo | Paradeiser |
0,30 | Kilo | Zucchini |
10 | g | Butter zum Bestreichen |
2,00 | Stück | Knoblauchzehe(n) |
1/8 | Liter | Schlagobers |
1/8 | Liter | Milch |
| | | Salz
Pfeffer
Rosmarin (frisch)
Thymian (frisch) |
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| | | geschälte Erdäpfel, Paradeiser und Zucchini
in 5mm Scheiben schneiden |
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| | | Auflaufform fetten, Knoblauch pressen, darin verteilen
abwechselnd Erdäpfel, Paradeiser und Zucchini
einschichten |
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| | | Schlagobers mit Milch vermischen, mit Salz und Pfeffer
würzen und übergießen
Rosmarin und Thymian hacken und überstreuen |
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| | | bei 200° ca 30 Minuten im Rohr dünsten |
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| | | Tipp:
Ein Genuss als Beilage und auch als sommerliche
Hauptspeise!
Sie können auch anderes Gemüse dazumischen... |
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